選擇鵝蛋看似很簡單，但選擇起來并不容易。特別是對于新鵝來說，選擇鵝蛋非常重要。鵝蛋的質量不僅直接影響孵化率，而且影響未來。鵝苗的孵化質量和鵝群的生長繁殖能力，因此需要學會選擇鵝卵。今天襄陽鵝苗孵化場小編告訴大家該如何選擇鵝蛋，內容僅供參考。
首先，尋找高性能的鵝，健康的鵝品種。需要有各種各樣的好鵝，以使產生的鵝卵具有良好的基因。
其次，鵝蛋要新鮮，出發后節省的時間不能太長。通常，常溫下鵝蛋的儲存期不超過5天，炎熱天氣下的儲存期不超過7天，寒冷天氣下的儲存期不超過14天。
第三，各種雞蛋的形狀和大小要適當。卵的正常形狀是橢圓形，并且卵太長，太圓以及變形的卵（例如腰鼓的形狀和錘子的形狀）都不適合孵化。多品種卵的大小不同，但是卵的大小需要符合品種的規格。
第四，卵蛋白越厚，孵化率越高。檢查方法是：用鵝蛋光檢查，如果蛋白質的顏色是黃色，則蛋黃移動較慢，變稠；顏色清晰，蛋黃移動更快。
要致密均勻。蛋殼太薄，太厚且表面粗糙，這將導致孵化率降低。
6.要選擇干凈的鵝蛋。如果鵝卵殼被糞便，泥漿和垃圾污染，這些物質會堵塞卵殼的毛孔，細菌很容易侵入鵝卵，變質或導致胎兒死亡并降低發病率鵝孵化。
因此想要擁有好的鵝苗就要選擇比較好的鵝蛋，畢竟有了好的苗子自然就會孵化出好的鵝苗來。
