種草養鵝是一項投資少，周期短，收益高的脫貧致富項目。當前，養鵝業正由家庭散養向規模化產業化的方向發展，在肉鵝飼養中我們認為降低飼養成本，提高經濟效益，應掌握如下幾點。

　　1選養優良肉鵝品種充分利用品牌優勢 (如江山白鵝，浙東白鵝)，用良種公鵝配當地優良母鵝，飼養雜一代商品苗鵝具有體型大，成活率高，生長迅速，耐粗飼，肉質鮮美，飼養效果好等優點。

　　2實行自繁自養自養種鵝，培育雜種苗鵝及商品鵝，這是降低養鵝成本的有效途徑。

　　3向科技要效益推行“江山白鵝”系列標準，搞好飼養管理和疾病防治等綜合措施特別要做好種鵝“小鵝瘟”疫苗的免疫接種和雛鵝培育，減少死亡率，提高成活率。

　　4合理放牧和放水掌握肉鵝耐粗的特點，充分利用當地白然資源，通過合理放牧和放水來節省飼料，補充營養，增加光照，促進新陳代謝，增強肉鵝體制。

　　5廣泛利用青綠飼料為了充分利用肉鵝吃草節糧的優勢，必須提倡種植優質牧草，如黑麥草雜交狼尾草據試驗，1畝黑麥草可養肉鵝100羽左右，每100kg鮮草產肉鵝4-5kg.

　　6適時出售和屠宰根據肉鵝的生長特點，一般飼養70天后，日增重速度明顯減慢，且耗料增多;飼養不到70天屠宰，雖飼料利用率較高，但因體重小，出肉率低，也不合算一般肉鵝飼養70天左右，體重達3kg以上出售或屠宰最適宜。