1. 選好苗

　　要選擇具有先進炕孵技術的按防疫、消毒程序實施生產的炕坊，選擇品種特征明顯、生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。

　　2. 育好雛

　　育雛是養好商品鵝的關鍵階段，雛期的苗鵝體溫調節能力差、消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。

　　3. 分好批

　　每畝牧草可養商品鵝100～120只，但切不可一次性飼養，否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃、后期草老鵝不能吃的矛盾。合理的批次是冬鵝飼養量占30%，早春鵝占40%，遲春鵝占30%。

　　4. 補好料

　　牧草養鵝也需補充精料，一般每只鵝約需精料4～5千克，精料要求營養全面，并要實行階段飼喂，最好使用顆粒飼料。

　　5. 做好防疫

　　要按時防疫，對種鵝未進行小鵝瘟注射或種鵝防疫時間較長的種蛋孵出的苗鵝，應在出殼24小時內注射小鵝瘟疫苗，10～14日齡時注射副粘病毒和禽流感疫苗。育雛期應給防消化道、呼吸道疾病的藥物飲水，遲春鵝在25日齡和45日齡分別用廣譜驅蟲藥進行驅蟲。